2010
Apr
16
今天是农历3月初3，早上看到路边很多人在卖荠菜煮的鸡蛋，才想起今天过节。其实也许不算过节，只是地方习俗而已。记忆中，很小的时候在3月初3时家里就弄荠菜煮鸡蛋，然后大人小孩都吃个够，传说中在这天吃了荠菜煮的鸡蛋会身体好，至于是否科学就不知道了。在网上找了一下这个习俗的来源，觉得下面这篇合理一点：
据说是春天时小鬼出来，会让人头痛头昏，于是民间主张用荠菜（也称地米菜）洗干净以后，连同根叶一起煮鸡蛋，有的还加一些茶叶，使煮出来的鸡蛋显得红亮，有的还在煮的过程中，敲碎鸡蛋外壳使之入味。据说这样的鸡蛋可以防止头昏头痛和避邪。不过荠菜的确有增强免疫力的功能。我个人认为这个是茶叶蛋的最初形式，因为这种传统有好多年了。
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